On valorise les dèchets organiques..
On les rend délicieux !
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Tous les champignons, qu’ils soient toxiques ou non, revêtent une importance capitale pour la forêt :
- Les espèces de champignons présents dans la litière et le bois favorisent la décomposition des feuilles, des aiguilles et du bois. Ils sont les producteurs de compost de la forêt.
- Certaines espèces telles que les champignons mycorhiziens, entourent les radicelles d’un épais tissu de filaments. Ce “manteau fongique” permet à l’arbre d’extraire une plus grande quantité d’eau et d’éléments nutritifs du sol lorsqu’il est sec.
